Monthly Archives: oktober 2012

Rød pebersuppe

4 – 5 røde pebre uden frøstol – skæres i mindre stykker 1 løg hakkes groft 1 liter grøntsagsbouillon ca. 50 g smør salt og hvid peber  Sådan: Det [..]


Lune Lækkerier, Saucer og dressinger, Supper

Kål-trifli med æbler og peberrod

1/4 rødkål snittes fint og knuges med en anelse salt med fingrene, til det falder let sammen i konsistens 1/4 savoy- og/eller hvidkål snittes fint og knuges ligesom [..]


Salater

Hyldeblomstsaft

25 klaser hyldeblomster 2½ spsk. citronsyre 1½ spsk. vinsyre 2 dl citronsaft 1 kg sukker – f.eks. ½ delen brun farin eller rørsukker 2 liter kogende vand   [..]


Drikkevarer