2 store æbler rives eller hakkes groft
1 porrer i ringe
1 hakket løg
½ dl hasselnødder hahhes
1 dl kogte ris
½ dl grahamsmel
½ dl mælk
1 tsk. Salt
2 tsk. Karry
2 æg
peber efter temperament
Sådan:
- Varm 1 – 2 spak. olie op i en gryde og brand karryen af – tilsæt porrer og løg – lad dem sautere bløde og møre
- Bland i mellemtiden de øvrige ingredienser sammen og rør dem derefter i løgblandingen
- Smag til og kom farsen i en smurt form eller flere små
- Bager med låg eller folie over i vandbad ved 150 grader i ca. 1 time – tag folien af efter ½ time