Category Archives: Retter med korn

Korn-frikadelle

250 g kogte korn (hvede eller spelt) = 85 g i rå vægt 240 g kogte kikærter moses med ½ dl af kogevandet 50 g rød peber i [..]

Pålæg og frokostretter, Patéer, postejer og tærter, Retter med korn, Vegetariske retter

Kornsalat med rabarber og fennikel

1 dl vand 1 dl rørsukker evt. lidt vanille 200 g rabarber skåret i mindre stykker 200 g parboiled korn – f.eks. perle-byg, perle-rug eller perle-spelt 1 mindre [..]

Diverse tilbehør og snacks, Retter med korn, Salater

Kornfrikadeller

250 g kogte korn (hvede eller spelt) = 85 g i rå vægt 240 g kogte kikærter moses med ½ dl af kogevandet 50 g rød peber i [..]

Pålæg og frokostretter, Retter med korn

Korn-otto, Danmarks svar på Risotto :)

1 porre i skiver 2 fennikel i både 3 gulerødder i skiver 2 persillerødder i skiver Lidt rapsolie 3 dl æblemost 1 liter grøntsagsbouillon 200 g perlebyg 100g [..]

Lune Lækkerier, Retter med korn

Hvedekerner med tomat, gulerødder og fetaost

3 dl hele hvedekerner – koges møre, gerne dagen før (se anvisning på posen) 500 g gulerødder skrælles og skæres i skiver 1 løg hakkes 6 tomater skæres i [..]

Lune Lækkerier, Retter med korn

Korn med rodfrugter, tomat og feta

2 dl hele hvede- eller speltkerner 4 dl vand el. bouillon Koges møre i vandet tilsat lidt salt i ca. 1 time Lidt olie 1 løg i både [..]

Pålæg og frokostretter, Retter med korn