1 flaske hvidvin
3/4 liter appelsinsaft/juice
3 kanelstænger
15 nelliker
10 stjerne-anis
ca. 2 dl sukker efter smag
ca. 1 dl Gran Marnier eller Contreu el. anden appelsinlikør
1 appelsin med skræl skæres i små tern – kommes i glassene inden den varme punch hældes over
Sådan:
Kom vin og juice i en gryde sammen med krydderierne og kog dem op.
Tag gryden af varmen og lad det trække nogen timer – si krydderierne fra
Kog op igen og smag til med sukker.
Lige inden servering tilsættes Grand Marnier