Spinat-kartoffelfrikadelle

300 g hel spinat (gerne frossen)
700 g kogte kartofler
2 dl vand el. bouillon
4 æg
1 hakket løg
ca. 50 g rasp el. grov mel
100 g feta i tern
salt og peber

Sådan
Mos kartoflerne og mix med grovhakket spinat og de hakkede løg
Tilsæt vand og æg samt rasp
Smag til med salt og peber og vend feta i til sidst
Steges som frikaeller i olie og lidt smør 🙂


Lune Lækkerier

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *