Category Archives: Nyttig viden
Rabarberkage
Rabarberkage, rabarberkompot, rabarbersaft – se længere nede i teksten Når de første spæde rabarber stikker hovedet frem, som små knyttede hænder, så begynder jeg for alvor at længes [..]
Øllebrød
Har du så heldig at have en rest rugbrød, så er mulighederne mange for at anvende det. F.eks. til Øllebrød, som beskrevet her – men også Honningristede rugbrødstern til salaten [..]
Nordisk frugt
Frugt fra tempererede klimabælter – f.eks. æbler og pærer og bær, får kun blodsukkeret til at stige i begrænset omfang. Eksotisk frugt som eksempelvis papaya og ananas får blodsukkeret [..]