Category Archives: Pålæg og frokostretter
Korn-frikadelle
250 g kogte korn (hvede eller spelt) = 85 g i rå vægt 240 g kogte kikærter moses med ½ dl af kogevandet 50 g rød peber i [..]
Kartoffelsalat med pesto, forårsløg, spidskål og havtorn
Havtorn, sukkersyltes – lav det min. dagen før du skal bruge det Sukkerlage af 1 dl vand og 1 dl sukker og 1 stjerneanis koges op. Tilsæt 100 [..]
Kornfrikadeller
250 g kogte korn (hvede eller spelt) = 85 g i rå vægt 240 g kogte kikærter moses med ½ dl af kogevandet 50 g rød peber i [..]
Fiskepâté
½ kg fiskekød u/skind og ben – f.eks. laks, sej eller torsk 1 hakket løg 1 tsk. Salt 2,5 dl æg (2-3 æg) ca. 2½ dl fløde eller [..]
Roast beef salad
Det er et godt alternativ, at komme roast beefen eller resten af stegen i salaten. Mulighederne for en salat er heldigvis mange, afhængigt af køleskabets udbud eller kølediskens. [..]
Frokost – pandekager
2 dl hvedemel 1 dl grahamsmel 2 æg 4 dl vand ca ½ dl hakket persille 1 tsk salt og lidt hvid peber (evt ½ dl god rapsolie, [..]
Gulerodsmousse med dildcreme
500 g skrællede gulerødder 4 æg 2 dl fløde salt & peber Dildcreme: 4 dl skyr eller andet surmælksprodukt 1 finthakket rødløg ½ bundt klippet dild salt & hvid peber [..]
Grøn ærtepålæg
300 g mellemfine ærter 2 spsk. rapsolie 25 g ristede og hakkede hasselnødder ½ finthakket løg salt og hvis peber giv ærterne et opkog giv dem en tur [..]
Korn med rodfrugter, tomat og feta
2 dl hele hvede- eller speltkerner 4 dl vand el. bouillon Koges møre i vandet tilsat lidt salt i ca. 1 time Lidt olie 1 løg i både [..]