Gulerodsmousse med dildcreme

500 g skrællede gulerødder
4 æg
2 dl fløde
salt & peber

 Dildcreme:
4 dl skyr eller andet surmælksprodukt
1 finthakket rødløg
½ bundt klippet dild
salt & hvid peber

 Sådan:

  1. Skær gulerødderne ud i mindre stykker og kog dem møre i letsaltet vand
  2. Blendes til mos på køkkenmaskinen
  3. Tilsæt æg og fløde
  4. Smag til med salt og peber og hældes op i en smurt og raspet form
  5. Bager i vandbad i forme – ca. ¾ time ved 150 grader
  6. Bedst afkølet inden servering – gerne natten over

Ingredienserne til dildcremen røres sammen og smages til

 

Pålæg og frokostretter

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *