Author Archives: Dikte

Ølkage

2 æg 500 g farin 8 øl – hvidtøl eller anden mørk øl 500 g mel 2 tsk. natron 2 tsk. kanel 1½ tsk. stødte nelliker Sådan: Æg, [..]


Brød og boller, Kager

Korn-frikadelle

250 g kogte korn (hvede eller spelt) = 85 g i rå vægt 240 g kogte kikærter moses med ½ dl af kogevandet 50 g rød peber i [..]


Pålæg og frokostretter, Patéer, postejer og tærter, Retter med korn, Vegetariske retter

Salat med vandmelon og spegeskinke

½ iceberg 1 håndfuld feldsalat evt. lidt spæde spinatblade eller endivie ca. 1/4 vandmelon skåret i f.eks. trekanter 125 g spegeskinke i tynde skiver sorte oliven et par [..]


Forret, Salater